Fuimos al cumpleaños y bautismo de Andrea

el sábado salimos muy temprano en auto a la ciudad de Nueva Helvecia que nos queda a unos 120 kmtros desde Montevideo, nos acompañó Sara y Carlos (el hermano de Walter). Nueva Helvecia queda en el departamento de Colonia hacia al otro lado de Punta del Este o sea que demás está decir que queda al oeste, fue un paseo ameno ya que llevamos el infaltable mate y bizcochos y el día fue precioso no como los que tenemos ahora con grados 0 y -0, la pasamos bárbaro. Al llegar nos fuimos a caminar por los alrededores de la ciudad, un lugar tranquilo y pintoresco sin el infernal ruido que tenemos en la ciudad de Montevideo. Volvimos he hicimos una picada en la inmensa terraza de la casa de Javier (nuestro sobrino), con unos buenos quesos y salamines. A la 16 era la hora de bautismo y fue a esa hora ni más ni menos, me supongo que el párroco sería futbolero ya que en ese día jugaba la selección de Uruguay. A las 16 y 50 termino la ceremonia de bautismo y cerca de las 17 comenzó el festejo del cumpleaños de Andrea, todo estuvo muy bueno desde la tortita hasta un clerico espectacular que hizo Rosana (esposa de Javier) y tampoco faltaron los fotógrafos que habían unos cuantos y por supuesto me saque una foto con nuestra sobrina-nieta, en realidad no se si es así supongo que sí, es la hija de nuestros sobrinos. Y aquí estoy Andrea y Yo.

Cuándo nos sube la bilirrubina ?

La bilirrubina es un pigmento verde rojo-anaranjado responsable del color pardo de las heces. Esta sustancia se forma a partir de la degradación de la hemoglobina-proteína capaz de captar el oxigeno tras la destrucción de los glóbulos rojos muertos, principalmente en el bazo, el hígado y la médula ósea.
La hemoglobina así liberada se transforma en bilirrubina, que es vertida en la sangre para ser captada por otra proteína, la albúmina. Tras un largo viaje por el torrente sanguíneo, el complejo proteico llega al higado. Allí, las células hepáticas o hepatocitos separan la bilirrubina de su acompañante y la conducen hasta los canalículos biliares, para ser incorporada en la bilis, un líquido amarillo verdoso que interviene en la digestión. Aunque la mayor parte de la bilirrubina se origina siguiendo esta vía metabólica, también puede surgir de la hematina, sustancia presente en los hematomas.
Generalmente, la cantidad de bilirrubina que fabrica nuestro organismo permanece constante, entre 0,5 y 2 gramos diarios, aunque esta cifra puede fluctuar. La síntesis en exceso del pigmento es capaz de desencadenar serios transtornos, como la formación de cálculos biliares y la aparición de ictericia, enfermedad que se caracteriza por una coloración amarillenta de la piel y las mucosas, debido a la acumulación de dicha sustancia.
Además, se sabe que la bilirrubina en determinadas situaciones resulta altamente tóxica para el cerebro de los recién nacidos. Algunos bebés nacen afectados por un transtorno metabólico que es conocido como ictericia fisiológica, enfermedad causada por la masiva degradación de glóbulos rojos.

Cual es la fórmula de la Coca-Cola ?

Aquí va una linda falsa leyenda urbana que a su vez puede ser verdad o en algún momento la creímos.
Uno de los secretos mejor guardados del mundo es, sin lugar a dudas, la fórmula de la Coca-Cola. Sólo dos personas de la compañia, que tienen prohibido viajar juntos por si ocurre un accidente, la conocen. Cuando una muere, la otra decide quién será su sucesor. Tan secreta es la fórmula que ni siquiera se conoce la identidad de la pareja.
Sin embargo, sostificados métodos de análisis químico, como la cromatografía de gases, han permitido revelar en parte su composición y el sistema para su elaboración. De hecho, se han logrado producir imitaciones bastante fieles de la popular bebida. El 99 por ciento de la Coca-Cola no es más que agua carbonatada con azúcar, mientras que el uno por ciento restante corresponde a multitud de ingredientes cuidadosamente dosificados: sirope de caramelo (colorante), cafeína (estimulante), ácido fosfórico (acidificante), glicerina (conservante), extracto de vainilla (espesante), hojas de coca descocainificadas y extracto de nueces de cola (sustancia que ya incluía la fórmula original de 1886 y que dan el nombre al producto, aunque en las concentraciones actuales son casi indetectables.
El último componente, responsable del sabor, esta constituido por una selección de aceites naturales destilados (limón, naranja, lima, nuez moscada, lavanda y otros muchos), además del ingrediente 7X, el más misterioso de todos y que todavía no ha podido ser identificado o si ?.

Porque los piratas llevaban pendientes ?

Durante el apogeo de las grandes aventuras por mar, en los siglos XVIII y XIX, los navegantes, animados por el comercio con los países exóticos y remotos, alcanzaron casi todos los lugares del mundo en sus embarcaciones de vela. Muchos de estos viajes entrañaban serias dificultades, en especial las rutas que pasaban por el Cabo de Hornos, conocido en aquella época como el cabo de las Tormentas, que está situado en el extremo meridional de América del Sur, en la isla de Hornos. Drake, en 1578, fue el primero en navegarlo. Escollos, bajíos vientos huracanados, lluvias y nieve durante casi todo el año, y una espesa bruma cuando las tempestades calmaban, convertían a aquel cabo en un lugar impracticable, incluso para los más experimentados navegantes. Los naufragios estaban a la orden del día. Por ello, se convirtió en signo de suerte y pericia entre la marinería haber logrado cruzar con vida aquel infierno. Orgullosos de ello, y para que la hazaña quedara reflejada de por vida, los marineros, comerciantes, piratas y corsarios se colgaban en una de las orejas un pendiente en forma de aro. A este distintivo se podían unir otros dos, que simbolizaban el paso por el cabo de Buena Esperanza, al sur de Africa, y el de York, en Oceanía. La costumbre, que se extendió con rapidez como símbolo de valor y temeridad, fue tambień adoptada por los piratas que asolaron las costas del Caribe durante siglos pasados.